Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Universitario San Jorge de Huesca

La magia de Huesca Unidad de Gastroenterologia Hepatologia y Nutricion del Hospital Universitario San Jorge de Huesca

La magia de Huesca

La ciudad de Huesca es la capital de la provincia de Huesca. Tierra natal del médico, científico y teólogo Miguel Servet y del cirujano Fidel Pagés Miravé, descubridor de la anestesia epidural y lugar de infancia y juventud del médico, científico y Premio Nobel de Medicina, Santiago Ramón y Cajal. Ambas, capital y provincia tienen una naturaleza, una historia, una cultura y unas tradiciones mágicas.

La provincia, históricamente el territorio de los condados primigenios de lo que sería con el tiempo el Reino de Aragón, es conocida también como Alto Aragón, término que entraña más unas connotaciones humanas que administrativas y puede asociarse a unas características etnológicas y culturales propias que marcarían algunas diferencias con el resto de tierras aragonesas, acercándose más, en ocasiones, a las culturas pirenaicas vecinas, y que se reflejan en su modo de vida (cada vez menos acusadamente, en parte por la emigración del pueblo a la ciudad), en su arquitectura y gastronomía (típicamente montañesas), la vestimenta (festejada, por ejemplo, en el Día del Traje Ansotano), el idioma (al ser la zona constitutiva del idioma aragonés y aquella en que mejor se conserva), las tradiciones folclóricas, la mitología, etc.

En la provincia de Huesca, desde las altas cumbres de los Pirineos, a las áridas estepas del desierto de los Monegros encontramos diez comarcas:

  • Pirenaicas: Jacetania, Alto Gállego, Sobrarbe y Ribagorza

  • Pre-pirenaicas: Hoya de Huesca, Somontano de Barbastro, Cinca Medio y La Litera.

  • Del Llano o Sur: Bajo Cinca y Los Monegros

Veamos que nos ofrece la capital y cada una de estas comarcas en sus diferentes aspectos de historia y cultura; tradición y gastronomía; naturaleza y deporte.

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