Gastronomía Altoaragonesa
Las estrellas Michelin suponen un reconocimiento tanto al local como al chef del restaurante y valoran todos los aspectos del servicio de calidad en una cocina. En el Altoaragón tenemos los siguientes restaurantes con este reconocimiento:
- Lillas Pastia y Tatau Bistro en Huesca
- Espacio N - La Venta del Sotón en Esquedas
- Callizo en Aínsa
El galardón Bib Gourmand, que recibe su nombre de Bibendum, el muñeco Michelin, es un reconocimiento otorgado a los restaurantes que tienen una cocina de calidad sin excederse en el precio.
- El Origen en Huesca
- La Era de los Nogales en Sardás-Sabiñanigo
- Canteré en Hecho
- Trasiego en Barbastro
- Carmen en Binéfar
- La Capilleta en Plan
- Chongastán en Chía
- Casa Arcas en Villanova –Benasque
Para los más golosos… Ruta del dulce de Huesca. Hornos tradicionales, manos expertas, fórmulas elaboradas y él saber transmitido de generación en generación. Cariño, cuidado, materias seleccionadas y elaboración artesanal son la fórmula mágica en la pastelería oscense.
